ありがたいことなのですが、
牛肉切り落とし肉がたくさん届きまして…
長期保存は難しいので、
せっせと消費しています。
牛肉に片栗粉をまぶして丸め、フライパンで焼きました。
それを、野菜と煮込んで…
ビーフシチュー
もともと薄切り肉なので、
短時間の調理でやわらか～。
とっても食べやすいです。
ビーフシチューに入れたジャガイモ、
煮崩れないように、揚げちゃいました。
揚げ油を用意したついでに、
さつまいもチップも。
ビーフシチューがこってりなので、
サラダはさっぱり系です。
せとか
ビーフシチューの献立
ごちそうさまでした。
