夕ごはんの紹介です。
ねぎとろ丼
ねぎとろはものによって美味しさがかなり異なります。
植物油脂が多く添加されているものは
ギトギトで美味しくない。
間違いない味のものを選びたいです。
我が家のお気に入りは
マストミさんのねぎとろ丼の具
鶏ひき肉、人参、干しシイタケ、枝豆、きくらげ、豆腐
生姜のすりおろし を合わせて
油揚げに詰め込みました。
大根、結び昆布を【醬油、砂糖、みりん、酒、だし汁】で煮て
その中に巾着も入れてさらに煮ます。
大根＆お揚げの五目巾着 の煮物
大根もお揚げも味がしみてます。
白菜ざく切りに塩をふって水切りし
コーン、ハムを加えました。
市販のポン酢をあえて、さっぱり仕立て。
白菜とハムのサラダ
豚汁
マグロ丼の献立
ごちそうさまでした。
