夕ごはんの紹介です。
豚モモ塊肉の表面を焼いて、焼き色付けます。
そこに、玉ねぎを入れて炒め、
人参、マッシュルーム、
そして、キャベツをたっぷり入れて、
蓋をして蒸し焼き。
加熱してずいぶんや際のかさが減りました。
味つけは塩・こしょうのみ。
ローレルを入れたので、香りが良いです。
ポットロースト
もも肉の塊を使いましたが、
バラとかロースを使えば、もっとやわらかなんですけど
もも肉しかなかったので。
でも、十分やわらかく、旨味もありました。
マカロニ、ブロッコリー、赤ピーマン、ゆで玉子を合わせて
マカロニサラダ
ミルクスープ
ポットローストの献立
ごちそうさまでした。
