昨晩は月食🌒でしたね。
ほぼ皆既月食となるのは89年ぶりとのこと。。。
6時くらいに空を見たら、ほとんど月が見えなくなっていました。
しばらくすると、まんまるの月🌕
神秘的ですね～。
夕ごはんの紹介です。
鶏ひき肉に豆腐を入れてかさまし。
玉ねぎのみじん切りも入れてます。
つなぎはパン粉と片栗粉。
やわらかいタネなので、
丸めたら、すぐにフライパンに入れて焼きます。
あまり、さわらない。
両面焼きます。
豆腐ハンバーグ
玉ねぎをバターで炒めて
マッシュルームも加えます。
マッシュルームを買ったしたら、
かさの下が茶色っぽくなっていました。
そんなに古いわけでもないのに…😞
熟成がすすんだだけだから、
問題なく食べられるそうです。
が、白いほうがきれいだなぁ…
薄力粉を加えて、全体にまぶします。
コンソメスープを入れて煮込み
最後に生クリームを加えます。
マッシュルームのスープ
豆腐ハンバーグの献立
ごちそうさまでした。
素敵な週末を過ごせますように✨✨
