夕ごはんの紹介です。
豚肉を使って肉豆腐風にしてみました。
木綿豆腐、白菜、えのき、玉ねぎ…
冷蔵庫にある食材を適当に入れちゃいました。
豚肉の肉豆腐
さつまいもを加熱して粗めにつぶし、肉そぼろを混ぜました。
三色丼で中途半端に残ったそぼろを冷凍しておいたものです。
春巻きの皮にのせ、真ん中にチーズも入れて巻きます。
さつまいもの春巻
ごぼう、人参、ピーマン、隼人うり、生姜を千切りにして炒めました。
きんぴらごぼう 
お味噌汁
肉豆腐の献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。
コメント
冷蔵庫在庫の整理整頓料理は節約の鉄板！
フードロスを防止して、新たな食材を仕入れるための準備ですね〜。
最近在庫整理を意識しているので、そうそう！と頷きました。
何でも包んで揚げられる春巻きもいいですね。
春巻って良いですよね！
何なら、スイーツ系でも。
とりあえず、何でも巻いて揚げれば、立派な1品。
まだ献立が決まっていなくても、春巻きの皮はとりあえず買っておくと安心。