筍混ぜご飯

平日はお仕事で忙しいから、

週末は気持ち的にホッとします。

でも、実際のところ、

平日より忙しい??…かも。

長男は授業と部活なので、通常通りにお弁当作り、

息子たちの習い事、たまに学校行事 等々…

バタバタしたまま、一日があっという間に終わってしまいます。

でも、こうやって忙しくしている時間が

いちばん楽しい時なのかもしれないな~

最近、しみじみ感じてます😌

夕ごはんの紹介です。

最近手作りしてない(-_-;)

冷凍の餃子を焼きました。

IMG20230428201630

餃子&浅漬け

IMG20230428201958

浅漬けはポリ袋で漬け込みました。

かぶ、きゅうり、柚子の皮に

塩と和風だし顆粒を入れてもみもみ。

IMG20230428200918

冷蔵庫に残っていたので再登場

マカロニサラダ

IMG20230428202005

お味噌汁

IMG20230428202027

お米を醬油、みりんを少し加えて炊き上げました。

そこに、筍、牛肉の炒めた具を投入。

IMG20230427055113

筍と牛肉は砂糖、醬油、みりんで濃い目に味付けしてあります。

具はたくさん作ったので、冷凍して、また後で楽しみます。

筍混ぜご飯

IMG20230427060554

筍混ぜご飯の献立

IMG20230428201945

ごちそうさまでした。

ブログランキングに参加しております。 
よろしければポチッとお願いします。 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

家庭料理ランキング
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする