夕ごはんの紹介です。
鶏もも肉の余計な脂を取り除いてから
塩こうじに漬けこんでおきます。
塩こうじの分量は鶏肉の1割。
魚焼きグリルで焼きました。
弱火でじっくり。
鶏もも肉の塩こうじ焼き
マカロニは茹でて、塩こしょう。
すし酢で下味付けておきます。
にんじん、きゅうり、玉ねぎ、キャベツ、ハム、ゆで卵を合わせて
最後はマヨネーズ。
マカロニサラダ
お味噌汁
鶏の塩こうじ焼きの献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。