GWも今日で終わりですね～。
楽しい時間というのは
あっという間に終わってしまいます💨
GW中に実家に帰省しました。
年末年始に体調を崩して断念したので、久しぶりの帰省です。
実家の裏の竹林で筍ほり。
時期的に最後の筍です。
息子と甥はおじいちゃんに教えてもらって
筍ほり体験。
実家で下処理をしたものを持って帰ってきました！
穂先は特にやわらかいので
サッとゆでて味噌だれで。
実家から大玉キャベツ2玉をもらったので、
あぶれるほど鍋に入れて蓋をして蒸し煮。
油揚げと麺つゆも入れてさらに煮て
こんなにカサが減りました。
キャベツと揚げの煮物
イワシの南蛮漬け
何せ、大きなキャベツ2玉なので、どんどん消費しなきゃ…
ということで、せんキャベツにもしました。
春キャベツはやわらかです。
南蛮漬けの甘酢をからめて、ぺろりと食べちゃいました。
お味噌汁
イワシの南蛮漬けの献立
実家の近くのスーパーに寄ったら、
こどもの頃によく食べたのっぽパンを見つけました。
懐かしくて、思わず買ってしまった。
コッペパンのような素朴なパンに
かなり高カロリーなクリームが入ってます。
息子たちにも好評でした👍
次に実家に行けるのはいつかな～。
つい数日前に帰省したのに、
かなり時間が経ってしまったような感覚。
夢の時間から現実の時間に戻ってしまった感覚です。
さあ、連休最終日、充実した時間を過ごしたいです。
