夕ごはんの紹介です。
毎日スーパーに寄って買い物するわけではなく、
週2回の宅配で食材を調達する我が家。
魚屋さんで新鮮な魚を買ってお刺身に！！
というのが理想ですが、
宅配で購入した冷凍のお刺身
アジと鯛のお刺身
冷凍ですが、プリッとした食感、鮮度も良し。
冷凍品も侮れないな～と思いました。
れんこん、さつまいも、軽めにレンジで加熱しておき
薄力粉をまぶします。
フライパンで炒めて、
醬油、砂糖、酢 の合わせ調味料をからめます。
れんこんとさつまいもの甘酢炒め
お刺身だけだと食べ盛り男子は物足りないか？
と、急遽、冷凍のニラまんじゅうを焼きました。
ニラまんじゅう
お味噌汁
前日に2日分作っておいた杏仁豆腐
小さめサイズで食後にちょうどいい。
杏仁豆腐
お刺身の献立
ごちそうさまでした。
