夕ごはんの紹介です。
生姜、にんにくのかをりを出してから
ネギをたっぷり加え、豚ひき肉を炒めます。
【醬油、味噌、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープ、水】を加え
豆腐を入れて煮込みます。
とろみをつけて出来上がり。
豆腐のうま煮
豆板醤を買っても一度にたくさんは使えないだろうし。
そんなに頻度も高くないし…
というわけで、辛みは無しだから麻婆豆腐にはならない…
朝のうちにきゅうりとキャベツを塩こうじでもみ込んで冷蔵庫へ。
大葉と茗荷のせん切りをのせて
きゅうりとキャベツのあさあ漬け
長芋唐揚げ
お味噌汁
豆腐うま煮の献立
ごちそうさまでした。
