メカジキのバター醬油焼き

夕ごはんの紹介です。

メカジキの切り身は塩、こしょうをふってしばらく置き

水気はしっかり拭き取ります。

薄力粉をまぶしつけて

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フライパンで焼きます。

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両面しっかりと。

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醬油とバターで味と香りを付けます。

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メカジキのバター醬油ソテー

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付け合わせは、

むらさき芋の素揚げ

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かぼちゃの素揚げ

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ゆでてすし酢で下味付けたマカロニに

人参、キャベツ、枝豆、ゆで卵、赤玉ねぎ、ツナを合わせました。

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マカロニサラダ

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お味噌汁

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魚がメインの献立

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ごちそうさまでした。

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