夕ごはんの紹介です。
豚ロース肉を甘味噌に漬け込んでおいたものを
フライパンで焼きました。
豚ロースのみそ焼
みそに漬け込んでおくので
やわらかく、旨味もアップ⤴
付け合わせたのは
きゅうりとキャベツの塩こうじ漬け
あんかけ焼きそば
野菜をたくさん使ったのですが、
加熱されてかさが減りました～。
あんかけだと食がすすむんですよね。
残さず食べると、塩分摂りすぎになる気がするなぁ。
そういえば、パリパリ麺の皿うどんを最近食べてない。
次は皿うどんが食べたくなりました。
お味噌汁
あんかけ焼きそばと豚ロースのみそ焼の献立
ごちそうさまでした。
