銀ヒラスの照り焼き

夕ごはんの紹介です。

銀ヒラスの切り身

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塩をふってしばらくしたら水分をふき取ります。

ここでしっかり臭みを除きます。

フライパンで両面焼いたら

【醬油、砂糖、みりん、酒】のたれをからめて完成。

銀ヒラスの照り焼き

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付け合わせたのは、

オクラとコーンのバター醬油炒め

小松菜とひじきの白和え

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キャベツときゅうりの塩こうじ漬け

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お味噌汁

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銀ヒラスの照り焼きの献立

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ごちそうさまでした。

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