夕ごはんの紹介です。
大根は輪切りにして面取り。
米のとぎ汁で下茹でしておきました。
熱したフライパンにバターを入れ、
大根の表面を焼きます。
醬油で味付けして、
最後にシュレッドチーズをのせて
蓋をして余熱で溶かします。
大根ステーキ
ちょっと焦げ感のある、
バターしょうゆ味。
やわらかい大根が美味しい。
魚焼きグリルで鶏ももの串を焼きました。
串が焦げるのでアルミホイルをかぶせておきましたが…
やっぱり串は真っ黒でした
焼き鳥
厚揚げの外側は刻んで具に
中の白い部分は
練りごま、すりごま、砂糖、味噌、醤油 とあわせて
白和えの和え衣。
ほうれん草の白和え
お味噌汁
焼き鳥の献立
ごちそうさまでした。
