夕ごはんの紹介です。
ビビンバ丼
野菜をたくさん食べられて良いですよね～。
我が家では半熟卵は必須です。
トロっとした黄身をからめて、ちょっと辛めの具もまろやかになります。
ニラチジミ
ざく切りトマト、軽く水を絞った絹豆腐
乾燥カットわかめ、すりごま
醤油、ごま油を合わせて
豆腐とトマトのサラダ
乾燥わかめが豆腐の水分を良い具合に吸ってくれます。
切って混ぜるだけの簡単サラダ。
小松菜とシメジのスープ
ビビンバ丼の献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。
