昨日の夕ごはん
秋鮭がメイン食材です。
塩こしょうをふって、白ワインで蒸し焼き。
火が通りました。
鮭は耐熱皿に移しておいて、
バターを熱して玉ねぎを炒めます。
しめじも加えて炒め、薄力粉を加えてさらに炒めます。
牛乳でのばして、簡単ホワイトソース。
コンソメ顆粒、塩、こしょうで味付けしています。
先ほどの鮭の上にホワイトソースをのせ、
その上に冷凍パイシート
そして、溶き卵をぬります。
魚焼きグリルで200℃15分ほど焼きました。
サーモンパイ包み風
パイで包むとなると、ちょっと大変…💦
のせて焼くだけで、簡単です。
パイシートは高カロリーなので、
薄く伸ばして、使う量を減らせばカロリーオフにもなります👍
包み焼きとは違いますが、それなりの雰囲気は楽しめるかな。
パイ生地のサクサクと
とろーりクリームが相まって、
美味しさがグレードアップする感じです😊
キャベツと人参をざく切りにして、
塩をふってしばらく置き、
水分をギューッと絞ります。
それに、軽くゆでたハムとコーンを加えました。
マヨネーズ+酢+砂糖+塩+こしょう を合わせ
具材と合わせました。
ちょっと人参が多めになっちゃったかな
コールスロー
オクラとカニカマのサラダ
白菜と卵のスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
