三連休が始まりました！
とってもいいお天気♪
今日は息子たちの通う学校に行き、
その帰り道↓
青空がきれい(^^♪
今日はお仕事がお休みなので(家事に休みはありませんが…)
冷凍食品ではない餃子
ニラとキャベツたっぷり
明日はお休みだし、ニンニクもたっぷり。
良く混ぜて…
包みました！
こういう作業は無心になれます。
でも、平日はできないな～。時間かかるし。
フライパンに並べて,
表面焼いて
今回は羽根つき
水ではなく「水+薄力粉」を入れて蒸し焼きです。
思った以上にうまく焼けた！！
副菜は春雨の酢の物
錦糸卵、ニンジン、春雨、もやし、きくらげ、
ハムを入れたかったけど、冷蔵庫になかった～(>_<)
味付けは適当だけど、
ごま油をたらせば、なんでも中華風になっちゃいます。
ニラと豆腐のスープ
鶏がらスープの顆粒を使って、
こちらもごま油を加えれば中華風。
カロリーが気になって、比較的赤身の多い豚ひき肉を使いましたが
餃子はやっぱり脂身の多いひき肉のほうがジューシーで美味しいだろうな。
餃子をたくさん食べて、お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
