レンコンに片栗粉をまぶします。
ポリ袋を使って片付けらくちん。
さつまいもも同様に片栗粉をまぶします。
フライパンで焼き
厚揚げを加えてさらに炒めます。
火が通ったら、合わせ調味料を加えて、味付け。
醬油+砂糖+酢 の甘酢タレ。
片栗粉をまぶしてあるので、
味がしっかり食材にからみます。
さつまいもレンコンの甘酢炒め
錦糸卵を作って…
うなぎの蒲焼 もどき…
白身魚のすり身で作った うなぎの蒲焼もどきを買ってみました。
偽物だけど、これはこれで楽しめます😅
美味しくいただきました。
うなぎに比べたら、格段に安いし、
気軽に食べられます。
お味噌汁
ごちそうさまでした。
