天気予報通り、雨は降るし、急に寒くなるし…
体調を崩さないようにしたいですね。
冷凍庫にあったメイン食材はひき肉だけ。
にんにく、しょうが、ネギを炒めて香りを出し、
ひき肉を炒めます。
なすを加えてしっかり炒めて、
更にピーマンも。
味噌+砂糖+酒+鶏がらスープ顆粒 で味付け。
上にたっぷり刻みネギをのせました。
なすとひき肉の味噌炒め
カブの皮をむいてくし形に切り、
ホイルの上に並べます。
塩、こしょうをふって、バターものせます。
魚焼きグリルで蒸し焼き。
かぶのとなりで、メロという魚のカマを焼きました。
みりん漬けなので、弱火でじっくり。
カブの焼き上がり。
メロのみりん漬け
脂がのっていて、それが美味しいんですが、
ちょっと私には脂っこすぎました💦
シンプルな味付けのかぶホイル焼き
かぶの甘さが感じられて、程よい食感。
ちょっとだけほろ苦さもあって、
かぶって美味しいな～と感じます。
さつまいもの美味しい季節
ごはんと一緒に炊き込みました。
きれいな黄金色✨
さつまいもごはん
お味噌汁
さつまいもごはん の献立
ごちそうさまでした。
