暖かでお天気の日が続いていましたが、
今日は今朝から曇天です。
ずっと延期だった息子の学校行事があるので
雨がひどくならないと良いなぁ…
夕ごはんの紹介です。
鶏むね肉がメイン食材です。
酒、醬油で下味をつけた鶏肉に薄力粉をまぶします。
みじん切りニンニクを炒めて香りを出し、
そのフライパンで焼きます。
ネギを加えて炒めます。
味つけは塩、こしょう、レモン汁 でさっぱり目にしました。
鶏肉とねぎの炒め物
下茹でした大根とこんにゃく、結び昆布 を煮汁で煮て
ゆで卵も中に入れておきます。
ここまでは朝作っておきました。
練り物、もち巾着は食べる前に。
おでん
煮汁がよくしみたおでんは美味しいですね～。
菜花のお浸し
お味噌汁
おでんの献立
ごちそうさまでした。
