夕ごはんの紹介です。
三枚おろしした鯵をフライにしました。
少ない油で揚げ焼きです。
鯵フライ
なすとしし唐、厚揚げを炒めて、
甘辛く味付けしました。
なすとししとうの甘辛炒め
なすがかぶってますが…
鬼からし漬けの素がお安く売っていたので、
ついつい買ってしまいました。
買った勢いで使わないと、期限切れになってしまうので
早速なすを漬けました。
ポリ袋で簡単漬け物。
なすの鬼からし漬け
ピリッと辛くて、癖になる味。
息子たちには辛すぎました…
漬物もう一品
きゅうりとキャベツの浅漬け
これも、ポリ袋で漬けました。
お味噌汁
鯵フライの献立
ごちそうさまでした。
コメント
うわぁ！鯵フライ！！！
またお呼ばれしたい！
自称、永遠の鯵フライフリークです。
テイクアウトは滅多にしないのですが、鯵フライだけは何度もしています。
大根おろしと出汁つゆで食べても美味ですよ〜。
大根の旬になれば、腕がだるくなるほど大根おろします（笑）
青魚、大好きです。鯵はイワシより食べやすいし、フライ最高ですね～！
大根おろしと出汁つゆ、間違いなく美味しそうな組み合わせ。
フライでもさっぱり食べられそうですね！やってみます！！