もう今年も残すところあと2日！
でも、だんだんと歳を重ねるにつれ、
年末年始の季節感を感じなくなった気がします。
こどもの頃…
新年に開催される凧揚げ大会に向けて、
近所の子供たちと集って、凧作りに励んだり、
大みそかにはそば打ち。
父はしめ縄づくり。
年が明けたら書初めをして、
どんど焼きにはそれを火で燃やしました。
今は日々の生活に追われて、
年末の感じが全くありません💦
そして、息子たちも…。
地域の差はあるのですが、
私がこどもの頃に経験したようなことは、
なかなか出来なくなっています。
ちょっと、寂しい気がします。
夕ごはんの紹介
玉ねぎ、しめじ、海老をバターで炒めてから、
薄力粉をふり、全体を炒めます。
それをコンソメスープ、生クリームでのばしました。
(余っていた生クリーム消費)
耐熱皿に入れて、パン粉、シュレッドチーズをのせます。
魚焼きグリルで焼いて出来上がり。
海老クリームグラタン
じゃがいもをゆでてマッシュし、
からし明太子、ゆで卵を加えます。
最後にマヨネーズで和えて仕上げます。
ポテト明太
グラタンは濃厚なので、
さっぱり目のサラダ
ラディッシュのピリッとした辛さと、
ホワイトセロリのさわやかな風味が
グラタンにはちょうどいい👍
グリーンのサラダ
小松菜とハムのスープ
海老クリームグラタンの献立
ごちそうさまでした。
