夕ごはんの紹介です。
またまた主菜が楽なメニュー
鰺の干物
魚焼きグリルで焼くだけ。
宅配のお野菜便でイタリア白なすが届きました。
普通のなすに比べて、ずいぶん大きいです。
揚げるとトロトロになるという説明書きがあったので、
素揚げして、だししょうゆをかけていただきました。
本当にトロットロ。
たくさん食べたいところですが、
油を沢山吸っているのでカロリーオーバーになってしまいますね。
パプリカをレンジでサッと加熱して、
白ワインビネガー、オリーブオイルで和えました。
パプリカマリネ
小松菜のお浸し
お味噌汁
焼き魚の献立
ごちそうさまでした。
コメント
そうなんです！白ナスがとろっとろで美味しいんですよねー！
昨年かな、産直で見つけて食べてその魅力を知り、出会う度に即買いしてます。
ステーキにしたり、甘味噌で炒めたり、楽しんでます。
普通のなすも揚げるとトロッとしますけど、白なすは全然違いますよね。
格別です！
今はあまり行ってませんが、道の駅とか直売所なんかで珍しいお野菜を見つけるのって楽しいです♪