夕ごはんの紹介です。
骨付き鶏もも肉をたれに一晩漬け込みます。
たれは 醬油+砂糖+酒+はちみつ+生姜スライス+にんにくスライス
予熱したオープンで40分焼きました。
焼いている間に、お皿を用意。。。
人参グラッセとクレソン
人参はめんとりしたスティック状のものを
バターと塩、月桂樹の葉、ひたひたの水を入れて
コトコト煮ます。
アルミホイルの落し蓋をして。
良い色に焼き上がりました～🍗
途中、余った汁を刷毛で塗ったり、
焦げてきたのでアルミホイルで覆いはしましたが、
漬け込んでおけば焼くだけで出来るから
意外と簡単。
ローストチキン
かぶをくし形に切って、塩こしょうをふり、
バターを少しずつのせました。
アルミホイルをかぶせて、魚焼きグリルで加熱。
かぶのグリル
かぶの甘みとうまさを感じる一品です！
ポテトサラダ
キャベツと卵のスープ
グリルしたかぶの葉、面取りした人参も
スープの中に入ってます。
バジルのパンと🍙おにぎり 
ローストチキンの献立
ごちそうさまでした。
