夕ごはんの紹介です。
実家からもらってきた筍がまだあったので、
連日の筍料理。
筍、ピーマンを細切りにし、
豚小間肉は細く切って、醬油・酒で下味、
そして、片栗粉をまぶしておきます。
肉→野菜の順に炒めて、
【醬油、砂糖、オイスターソース、酒、顆粒鶏ガラスープ】
の合わせ調味料で味付け。
豚小間の青椒肉絲
筍とピーマン多めで、豚肉が少なかったので、
もう1品、たんぱく質メインのおかず。
エビに片栗粉をまぶして焼き、
ネギを加えて、
辛さ控えめの
エビチリ
少しぼってりしてしまいました😅
弘法菜のお浸し
お味噌汁
生クリーム、牛乳、砂糖、杏仁霜を使ってデザート
杏仁豆腐
青椒肉絲の献立
ごちそうさまでした。
