GWに実家からもらってきた筍
沢山あったので色々なお料理に使いました。
今回で最後。
れんこん、人参、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケ、鶏肉と合わせて、
【醬油、砂糖、みりん、酒、だし汁+しいたけ戻し汁】で煮ました。
筑前煮
ホッとする味。
銀ダラの西京漬け
きゅうりと春キャベツの浅漬けを添えました。
春キャベツはやわらかくて美味しいです。
水分が多いので、漬け込んだら水分がたくさん出ました。
うどの酢味噌和え
お味噌汁
前日に2日分作ってあったので、
2回目の 杏仁豆腐
筑前煮と焼き魚の献立
今年もたくさんの筍を堪能しました。
ごちそうさまでした。
