海老と茄子のケチャップ炒め

夕ごはんの紹介です。

海老に薄力粉をまぶして

フライパンで焼きます。

乱切り茄子も加え、

【ケチャップ、酒、砂糖、鶏がらスープの素】のたれをからめ、

最後に別ゆでしておいたブロッコリーも混ぜ合わせます。

海老と茄子のケチャップ炒め

チリソースっぽいけど、辛くはないので、、、

ケチャップ炒め。

粉状の高野豆腐を使って、副菜です。

具材は冷蔵庫にあるもので。

人参、しいたけ、ネギ、ちくわ、ツナを使いました。

高野豆腐の炒り煮

お味噌汁

海老と茄子のケチャップ炒めの献立

ごちそうさまでした。

ブログランキングに参加しております。　
よろしければポチッとお願いします。　

にほんブログ村

家庭料理ランキング