ちょっと前ですが、日曜日の夕ごはん。
野菜をいっぱい食べたくて、ポトフです。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ
大きく切って
大きな鍋で煮込みます。
今回使ったのは、ル・クルーゼ ココットロンド22cm
やっぱりすぐれた鍋は使い勝手がいい！！
塊ベーコンがないので、薄切りのベーコンをくるくる丸めました。
たっぷりお野菜いただけます。
たくさん作って余ったので、次の日月曜日にも食べました。
ホキという白身魚のフライ
揚げ焼きです。
カレー粉まぶした味付けなので、
油が黄色になってます。
白身魚でも、カレー味で食べ応えあり！
サラダ
せん切りしたのはセロリの葉っぱ。
どうしても余っちゃうので、
刻んじゃいました。
息子たちには不評ですが…。
男子向けの食事ではありませんが、
野菜がいっぱい食べられたのでお腹はいっぱい。
ごちそうさまでした。
