大阪旅行から帰ってきて、
生活のリズムを戻すのが大変です(-_-;)
洗濯物もたくさんある～～。
昨日の夕ごはん
家庭科の授業で使った親子丼のレシピ↓
家族分、いっぺんに作っちゃいます。
ここまで作っておいて、
食べる前に、溶き卵を加えます。
とろとろ親子丼
丼ものは手軽にできていいですね～。
ピーマンがたくさんあったので、きんぴらにしました。
冷蔵庫にあった小エビも加えてみました。
すりごまを上にふって完成。
ピーマンのきんぴら
朝のうちに、野菜と塩こうじをポリ袋でもんでおき、
夕方には食べごろ。
きゅうりとキャベツの浅漬け
いつものお味噌汁。
旅行から帰ってくると、妙にお味噌汁が飲みたくなります。
そして、昨日は私も仕事は休み。
息子たちも始業式のため、午前中のみ。
一緒にデザートづくり。
クリームチーズ+砂糖をなめらかにして…
ふやかしたゼラチン、温めた牛乳を混ぜたものを加えます。
少しずつ加えるのがポイント。
器に入れて、冷やし固めます。
上に乗せる柑橘類をカット。
簡単チーズプリンのできあがり
クリームチーズ 100g
牛乳 250㏄
砂糖 30g
☆ゼラチン 5g
☆水 25㏄
柑橘類 適宜
息子のリクエストにより親子丼にしましたが、
親子丼率が高い我が家です。
手軽でいいんだけど。
今度は、自分でできるように息子たちに教えてあげよう。
ごちそうさまでした。
