お天気がよく、風が気持ちいい週末でした。
陽気が良いので、庭の雑草ものび放題💦
この前きれいにしたはずなのに、
また、草がいっぱい😢
短時間の草取り作業をしたのですが、
ゴミ袋にいっぱいです。
蚊に10ヵ所くらい刺されてしまいました…
蚊よけ対策も必要ですね。
季節は夏に向かっています🌞
昨日の夕ごはん
鯛の切り身に塩をふります。
魚焼きグリルで焼きました。
お庭で採れた木の芽
この木の芽の葉の部分だけを刻み、
卵黄と混ぜます。
焼き上がった鯛の切り身の表面に塗って、
グリルの中にしばらく放置。
余熱で木の芽のたれに火を通します。
鯛の木の芽焼き
木の芽の香りはこの時期のお楽しみです。
鯛の身もやわらかくて、美味しくいただきました！
でも、次男は「骨があるから鯛は嫌い…」だそうです😅
切り干し大根さっと湯がき、
ニンジン、きゅうり、ツナと合わせました。
マヨネーズ、ポン酢、すりごまで和えて、
切り干し大根のサラダ
春キャベツと人参を使って、浅漬けです。
ポリ袋に梅こんぶ茶といっしょに入れて、冷蔵庫へ。
朝に漬けておけば、
夕ごはんにはよく漬かっています。
春キャベツの浅漬け
お味噌汁
いつも作っている、杏仁豆腐
水で戻したクコの実を飾ると、
きれいですね！
杏仁豆腐
昨日のゆうごはん
ごちそうさまでした。
