鯛の木の芽焼きの献立

お天気がよく、風が気持ちいい週末でした。

陽気が良いので、庭の雑草ものび放題💦

この前きれいにしたはずなのに、

また、草がいっぱい😢

短時間の草取り作業をしたのですが、

ゴミ袋にいっぱいです。

蚊に10ヵ所くらい刺されてしまいました…

蚊よけ対策も必要ですね。

季節は夏に向かっています🌞

昨日の夕ごはん

鯛の切り身に塩をふります。

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魚焼きグリルで焼きました。

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お庭で採れた木の芽

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この木の芽の葉の部分だけを刻み、

卵黄と混ぜます。

焼き上がった鯛の切り身の表面に塗って、

グリルの中にしばらく放置。

余熱で木の芽のたれに火を通します。

鯛の木の芽焼き

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木の芽の香りはこの時期のお楽しみです。

鯛の身もやわらかくて、美味しくいただきました!

でも、次男は「骨があるから鯛は嫌い…」だそうです😅

切り干し大根さっと湯がき、

ニンジン、きゅうり、ツナと合わせました。

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マヨネーズ、ポン酢、すりごまで和えて、

切り干し大根のサラダ

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春キャベツと人参を使って、浅漬けです。

ポリ袋に梅こんぶ茶といっしょに入れて、冷蔵庫へ。

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朝に漬けておけば、

夕ごはんにはよく漬かっています。

春キャベツの浅漬け

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お味噌汁

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いつも作っている、杏仁豆腐

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水で戻したクコの実を飾ると、

きれいですね!

杏仁豆腐

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昨日のゆうごはん

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ごちそうさまでした。

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