今年も残り2日。
早いものです💦💦
やっと年賀状を書き終え、
ポストに投函しました。
来年こそは、計画的に進めよう。。。
何事も。。。
昨日の夕ごはん
鶏の胸肉を米と一緒に炊き上げました。
ニンニク、しょうがのすりおろしを入れてます。
炊き上がり！
シンガポールチキンライス
ネギ、ニンニク、生姜がたっぷり入ったタレをかけて
食欲が増進します！
醬油、ナンプラー、砂糖、オイスターソース、
レモン汁、ごま油を混ぜ合わせたものです。
このタレだけでも、
ごはんがいくらでも食べられちゃいます。
キヌアをゆでたものに
彩り良い野菜を混ぜました。
赤玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、ブロッコリー
これに、合わせたのは
レモン汁とスイートチリソース
キヌアサラダ
キャベツと春雨のスープ
杏仁豆腐
8個作って、4つは次の日の分😁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日は朝から雨です。
雪ではなく雨だなんて、
暖かい12月なんですね。
でも、明日から寒波！？
せっかくの年末年始、
体調を崩さないようにしたいです。
