ポカポカ陽気で気持ちのいい週末です。
でも、今日はお天気下り坂…
満開の桜が散らないといいなぁ。
昨日の夕ごはん
もちあわ春巻き↓を作った時に
具に使った 根菜ともちあわ煮
たくさん作って、冷凍保管しておきます。
それを解凍して、
油揚げに入れて巾着にしました。
大根は面取り、米のとぎ汁で下茹で
下茹でした大根と昆布を煮ます。
味がしっかりついたら、
巾着も入れます。
もちあわ巾着＆大根煮物
お刺身用 かんぱち＆鯛
包丁を研いで、切れ味良くしてから切りました。
グチャッとなったら、美味しくないですからねぇ。
お刺身＆海老の姿焼き
豚汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
