もちあわ巾着、お刺身の献立

ポカポカ陽気で気持ちのいい週末です。

でも、今日はお天気下り坂…

満開の桜が散らないといいなぁ。

昨日の夕ごはん

もちあわ春巻き↓を作った時に

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具に使った 根菜ともちあわ煮 

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たくさん作って、冷凍保管しておきます。

それを解凍して、

油揚げに入れて巾着にしました。

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大根は面取り、米のとぎ汁で下茹で

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下茹でした大根と昆布を煮ます。

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味がしっかりついたら、

巾着も入れます。

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もちあわ巾着&大根煮物

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お刺身用 かんぱち&鯛

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包丁を研いで、切れ味良くしてから切りました。

グチャッとなったら、美味しくないですからねぇ。

お刺身&海老の姿焼き

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豚汁

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昨日の夕ごはん

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ごちそうさまでした。

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