きつねうどん

夕ごはんの紹介です。

珍しく、主食はうどん。

和風だしが効いている汁をいただくと、

ほっこりした気分になります。

乾物で常備菜。

ひじきは大好きでよく食べていたんですが、

「無機ヒ素」という身体にはよくない物質を含んでいるというので、

あまり積極的に使わなくなりました。

ですが、他の栄養素では優れた面もあるので、

たまに使います。

ひじきの煮物

ポリ袋で浅漬け。

野菜+塩+だしの素

昆布を入れて、うまみを増しました⤴

浅漬け

鯖の甘酢あん

うどんの献立

ごちそうさまでした。

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