昨日はひな祭り🎎
おやつはひなあられ
ひなあられって大きく分けて2種類あるんですね～
関東は甘いポン菓子
関西はしょっぱいおかき
静岡出身の私は最近まで甘いひなあられしか知りませんでした。
ひな祭りと言えば、ちらし寿司
簡易的に作っちゃいました。
人参、干しシイタケ、かんぴょう、昆布も一緒に入れて、
お米を炊きます。
炊けたらすし酢を入れてき上がり。
今回は、桜でんぶ、錦糸玉子、きぬさやをのせました。
ちらし寿司
独特の風味があるうど
穂先は天ぷらにすると美味しいんですよね～
うどの天ぷらが食べたくて作った、天ぷら
最近、揚げ物率が高い…
食べたい気持ちが強くて食べてしまいますが、
その後はちょっと後悔。
胃腸への負担が大きいことを感じる年齢です(-_-;)
気を付けなければ。
キャベツと人参を塩こうじ、柚子皮でもみ込みました。
キャベツの浅漬け
湯葉のお吸い物
柚子皮が余っていたので、浅漬けにもお吸い物にも使用。
いちごをのせてひな祭りっぽく
ミルクプリン
ちらし寿司と天ぷらの献立
ごちそうさまでした。
