夕ごはんの紹介です。
宅配のお野菜Boxに入っていた野菜
油麦菜(ユーマイツァイ)
レタスの仲間だそうですが、炒め物がおすすめとのこと。
豚肉、玉ねぎ、パプリカ、春雨を炒めて味付けした後
どっさり入れました。
豚肉と春雨の炒め物～油麦菜入り
甘辛味でごはんがすすむ味に仕上げました。
油麦菜はシャキシャキ食感。
そんなに癖が強くないのですが、香ばしさがあります。
家にあるもので常備菜。
粉状の高野豆腐を使って、炒り煮です。
人参、干しシイタケを炒め、たっぷりの煮汁で煮て
その中に粉を入れれはあっという間に出来上がり。
高野豆腐の炒り煮
お味噌汁
豚肉と春雨の炒め物の献立
ごちそうさまでした。
昨日も十分暑かったですが、
今日、明日もかなり暑くなりそうですね🌞
真夏の気温💦💦
熱中症にならないように気をつけないといけませんね。
