チキンカツ

夕ごはんの紹介です。

鶏肉に衣をつけて、揚げました。

少ない油で揚げ焼きです。

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チキンカツ~タルタルソース

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同じお皿にっ添えたのは

大根、大根の葉、桜エビを合わせた浅漬け

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小豆は圧力鍋で加熱してやわらかくしておきます。

煮汁の中にカボチャ、小豆を入れて、コトコト煮ました。

小豆が多すぎたかな…。

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かぼちゃのいとこ煮

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お味噌汁

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チキンカツの献立

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ごちそうさまでした。

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コメント

  1. ちゃん より:

    いとこ煮そそられます〜。
    いもくりなんきん大好きです。
    そろそろ黒豆も炊きたくなりました。
    市販の煮豆は甘すぎるので専ら煮豆は自作です。
    まだおせちには早いけど試作として・・・

    • kazu-masa より:

      確かに、市販の煮豆は甘いですよね。
      豆の味を楽しむなら、自作の甘さ控えめが良いですよね~。
      私も黒豆を試作しようかな。
      いもくりなんきん、豆も大好きです!