夕ごはんの紹介です。
お友だちに教えていただいた大谷ゆみこさんのレシピで
何度も作っている もちあわ春巻
人参、大根、ごぼう、ネギ、干ししいたけ、
生姜と昆布、
そして もちあわ が材料。
もちあわは細かいので、ごみとりネットを使って洗ってます。
炒めてから炊きました。
それを具にして、もちあわ春巻
お肉は使ってませんが、
十分うまみもあるし、食べ応えあり。
たんぱく補給ということで、
麻婆豆腐
こちらは冷凍食品
蒸籠で蒸しただけです。
ちまき
ターサイと卵のスープ
もちあわ春巻と麻婆豆腐の献立
ごちそうさまでした。
