夕ごはんの紹介です。
大根をコトコト煮て、こんにゃく、昆布も煮ます。
朝のうちにそこまで煮て、
冷ましている間に味をしみこませます。
昼間は家に誰もいないので暖房なし。
この時期は部屋に置きっぱなしでも
傷む危険が少ないのが良いですね～。
食べる前に練り物、もち巾着も入れて
煮直します。
おでん
次男は練り物が苦手…
そんなわけで、おでんをメインおかずにはできず、
魚を焼きました。
カマスの開き
まあ、これも骨があるので
どちらかというと次男は苦手なのですが、
とりあえず、食べられます。
きゅうりの塩もみ
しらす入りで少しだけカルシウムアップ
白菜のお漬物
お味噌汁
おでんとカマスの開きの献立
ごちそうさまでした。
