先週末の朝ごはんの紹介です。
ちょっと前に買って忘れていたミックス粉。
純粋な小麦粉よりもさらにダニの混入が心配なミックス粉。
開封後はすぐに使い切るようにしています。
そして、未開封でも冷蔵保存をするようにしています。
目に見えないダニが粉の中で繁殖していることを想像すると
ぞっとしますね😨
なるべくミックス粉を使わず、
新鮮な小麦粉を使って手作りすればよいのですけどね。。。
モッチーニミックスをこねて丸めて
オーブンで焼きました。
ポンデケージョ
細切りにした人参とじゃがいもを炒めて
卵液に混ぜ、フライパンで焼きました。
じゃがいもと人参の卵焼き
サラダをのせた器に…
ポンデケージョとオムレツをのせ
ワンプレートで。
ミネストローネ
自家製ヨーグルトとりんご
休日の朝ごはん
ポンデケージョとオムレツ
ごちそうさまでした。
