夕ごはんの紹介です。
薄切り玉ねぎ、そぎ切りにした鶏むね肉を
だし汁+醬油+砂糖+みりん+酒 の煮汁で煮て
溶いた卵を回しながら入れます。
半熟で加熱をやめるのですが、タイミングが難しい。
親子丼
手軽にできるので、息子たちにも是非マスターして欲しい。
1人暮らししたときには良いですよね。
春雨、もやし、小松菜、人参、ハム、
わかめふりかけ、すりごまを入れて、
ごま油、醬油で味付け。
春雨サラダ
ひじき、人参、しいたけ、油揚げ、大豆水煮を用意
軽く炒めてから、
醬油、さとう、みりん、酒 の味付けをして煮ました。
ひじきの煮物
お味噌汁
親子丼の献立
ごちそうさまでした。
