夕ごはんの紹介です。
豚ヒレ肉の塊が4割引き❕で売っていたので、
とりあえず買ってきました。
ヒレカツも良いんだけど、揚げ物が面倒だなぁ…
ということで、塩こしょうをして、
表面に焼き色を付けてから、蓋をして蒸し焼き。
【醬油、砂糖、みりん、酒、生姜、ニンニクすりおろし】のたれを入れて
しばらく煮込みます。
豚ヒレ肉のロースト
大量に作っておいた常備菜
大豆の煮物
お味噌汁
きゃらぶき
実家に帰省した時に、もたせてくれました。
母が作って冷凍保存してあったものです。
もともと嫌いではなかったけれど、
この歳になると、こういう滋味深いものがとっても美味しく感じます。
なかなか自分では作らないので、
本当にありがたい。
豚ヒレ肉のローストの献立
ごちそうさまでした。
