お正月休みが明けて1週間…
今年はお休みが長かったけど、
余計に休み明けの仕事が辛い…と感じるのは私だけかな。
とりあえず、何とか1週間乗りきっての三連休✨
ホッとします😊
夕ごはんの紹介です。
ぶりを【醬油・みりん・柚子の皮】に漬け込んでおきました。
それを魚焼きグリルで焼いて
ぶりの柚子香り焼き
脂がのったぶりですが、柚子の香りで口の中がさわやか感があります。
圧力なべで大豆と野菜を煮ました。
乾燥大豆をふっくら仕上げるには、
水でしっかり戻しておくことが大事。
1晩以上は浸水しました。
大豆の煮物
白菜とツナのサッと煮
お味噌汁
焼き魚の献立
ごちそうさまでした。
