夕ごはんの紹介です。
今回は中華です🍜
まずはチャーハン…と言っても、
具を炒めずに炊き込むので、チャーハン風
ベーコン、干しいたけ、干エビ、ネギ、卵を準備
鶏がらスープ顆粒、酒、塩、ごま油を加え、
葉ねぎと卵以外を加えて炊きます。
炊き上がったら、
ふんわり炒めた卵と葉ねぎを混ぜて
炊き込みのチャーハン…風
べちゃッとならずにチャーハンの味を楽しめます🎵
むきエビに片栗粉をまぶして焼き
【マヨネーズ+ケチャップ+砂糖+酒】の合わせ調味料で味付け。
エビマヨ
春雨、もやし、人参、カニカマ、きゅうり、錦糸卵を具に
【すりごま、わかめふりかけ、ごま油、醬油】を合わせました。
春雨サラダ
大根と豆腐のスープ
チャーハンとエビマヨの献立
ごちそうさまでした。
今日から3連休。
まだまだ寒さが厳しいですが、
楽しい時間を過ごせたらいいな～と思っています。
