夏野菜の揚げびたし

夕ごはんの紹介です。

実家からたくさんの野菜をもらってきたので、

野菜がメインです

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畑のなすとピーマン↓

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夏野菜の揚げびたし

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素揚げして、麺つゆの中に漬けておきました。

大根おろしと大葉をのせて出来上がり。

揚げ物ですが、さっぱりいただけます。

そして、たくさん食べられます!

実家のきゅうり

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キャベツと一緒に浅漬けにしました。

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きゅうりとキャベツの浅漬け

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たくさんもらったとうもろこしは茹でて1日経っていたので、

魚飽きグリルで焼いて、

上に甘辛のたれをぬってさらに焼きました。

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焼きとうもろこし

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魚焼きグリルで焼いた関係上、半分に割って、

高さをなくしました。

揚げびたしで揚げ油を用意したので、

ついでに冷凍一口餃子を揚げました。

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マーボー丼

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お味噌汁

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父の力作 ぶどう

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連日の実家の野菜がモリモリ献立

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ごちそうさまでした。

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