少し前の夕ごはん。
息子の大好物マグロです。
息子が「マグロ丼じゃなくてねぎとろ丼がいい！！」
と、言いました。
「ネギがのってるほうがいい！！」と、続いたのですが、
「ねぎとろ」の「ねぎ」って、野菜のネギじゃないよ。
マグロの身をそぎ取る意味の「ねぎとる」ってことなんだよ～。
でも、ちゃんとネギをのせてあげました。
市販のものや回転ずしのものは、
マグロの端材に油脂、調味料などを混ぜたものが多いそうです。
なるべく美味しく安心なものを選びたいので、
原材料チェックは厳しく。
私のお気に入りはマストミさんのもの。
我が家の常備菜。
切り干し大根の煮物
小松菜のお浸しも添えて
千葉に旅行したときのお土産
茹で落花生
前日の残り物…もちあわ春巻き
マグロ丼でお手軽ごはん。
お手軽だけど、美味しいまぐろに満足です。
ごちそうさまでした。
