連休2日目♪
今日はお友達家族が遊びに来てくれました。
お昼ごはんはとってもにぎやか。
炊き込みケチャップライスを作って
その上に卵をのせて大皿オムライス
うちは炊飯器はなく、お鍋でご飯を炊きます。
材料を入れて炊き込み…
炊き上がったらバターを入れて、混ぜます。
炊き上がったらこんな感じ。
この上に卵をのせました…
が、写真を撮り忘れ(-_-;)
材料はこちら
米 2合
玉ねぎ 80g
にんじん 40g
コーン 50g
ハム 4枚
コンソメの素 小さじ1
塩 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
バター 10g
メインはこちらを参考にさせていただきました↓
短時間調理★ハニーマスタードチキン by トイロ＊
粉をまぶして、フライパンで焼いた後に
たれを絡めるだけ。
マスタードたっぷりですが、全然辛くないので
こどもたちもよく食べてくれました。
千切り野菜とハムのサラダ
すし酢で味付け。
ポテトチップを砕いて、上にのせました。
トマトのサラダ
トマトをスライスして、みじん切りの玉ねぎをのせただけ。
シンプルだけど、トマトの美味しさを実感できる1品。
簡単にできて、作り置きできる1品
参考にさせていただきました↓
ブロッコリーとアンチョビのショートパスタ by 123ママ
冷めても美味しいので、作り置き可！
簡単にできて、美味しいです。
ワインが飲みたくなるな～。
男児4人。
どれだけ食べるか…？？？と心配になり
おにぎりと🍙と念のために買っておいたパン
いずれも、完売に近いくらい、よく食べました。
良かった、用意しておいて(-_-;)
デザートはミルクプリンの上に…
この、スパークリングアップルジュースのゼリーをのせました。
ミルクプリンはこちらのレシピ
ぷるぷるミルクプリン by kazumasa56
スパークリングアップルジュースには冷凍フルーツミックスを入れて、
きれいな色に。
ミルクプリンの上にのせたら完成！
デザートは別腹。
今日もたくさんしゃべって、たくさん食べて
心もおなかも十分満たされました。
楽しい時間はあっという間。
次の約束が楽しみです♪
楽しい時間を過ごせたことに感謝、感謝です。
