今日は1月15日 小正月
小豆粥を食べる日です。
息子たちの小学校の給食の献立を見たら、
「あずきごはん」となってました！
あずきの赤は縁起が良いし、
疫病よけの意味もあり、
朝ごはんにいただくことにしました。
いつも炊く白米は、うちの圧力なべで加圧1分。
おかゆは加圧8分です。
時間がかかりますね～。
ピンク色の小豆粥。
お粥の美味しさって、大人になってからわかるような気がする。
美味しかったな～。
ですが、息子たちには不評でした。。。(-_-;)
高野豆腐の煮物と白菜のお浸し
今日の朝ごはん 
小豆粥を食べたから、
この冬は風邪をひかずに乗り切りたいものです。
ありがたーい贈り物が届きました。
山崎精肉店の金華豚のお肉とハム
貴重な美味しいお肉をいただいたので、しゃぶしゃぶにしました
野菜も一緒にしゃぶしゃぶ。
ほんと、このお肉、灰汁がほとんど出ないんですよね～。
厳選された餌を食べているからなんでしょうね。
高価であっても、やっぱり美味しくて身体にいいモノ食べたい。
と、感じます。
常備菜のひじきの煮物
人参、油揚げ、干しシイタケ、ごぼうと一緒に煮つけました。
宅配の野菜ボックスに安納芋がありました。
安納芋と言ったら焼き芋！
魚焼きグリルで20分
いい具合に焼けました！！
ねっとり甘ーい安納芋の焼き芋。
おやつではなくて、食事の一品です(-_-;)
朝に炊いた高野豆腐の煮物も出して、品数増やしました。
金華豚のしゃぶしゃぶ最高！
やわらかでうま味が多い♪
贅沢なお鍋をいただきました。
ごちそうさまでした。
