息子たちも私も、平日、ずっと家にいるので、
あまり、週末のお休みだからと言って、変わりないのですが、
夫と一緒に家族そろって夕ごはん。
これだけは、週末の楽しみです 😀
一気に片付くから、お片付けも楽ですし…
昨日の夕ごはん
丸鶏をオーブンで焼きました。
天板が汚れなくて済むので、ル・クルーゼの鍋を使用。
丸鶏を人参、ジャガイモ、玉ねぎと一緒に入れて…
200℃のオーブンで1時間焼きました。
家のオーブンは電気なので、焼き色が甘いんですよね～。
ガスオーブンだったら、もっときれいな焼き色つくかな。
ローストチキン
汚いですが…
左から、
ささみ、むね、もも、手羽
それぞれどんな味かを確かめながら、
息子たちに切り分けました。
丸鶏をいただくと、
命をいただいているんだな～と強く感じます。
レタスのサラダ
ごぼうサラダ
キャベツとベーコンのスープ
デザート
ハンドミキサーを使って生クリームを泡立て…
砂糖、レモン汁を加えたいちごもジュース状にします。
いちご果汁と生クリーム、ふやかしたゼラチンを混ぜて、冷やし固めます。
いちごのババロア
昨日の夕ごはん
丸鶏はすっかり食べつくし、
残った鶏ガラ↓
これは、煮だして、鶏がらスープをとります。
カレーにでも使おうかな。
鶏の命をいただきました。
ごちそうさまでした。
