今日は春分の日
祝日は仕事はお休みなのですが、
急遽、夫は仕事。
朝早くから出かけていきました。
朝ごはんに食べようと思っていたイングリッシュマフィン。
結局、お弁当を作らないといけなくなったので、
朝食はご飯を炊いて、いつも通り和食でした。
そんなわけで、息子2人と私、3人のランチに
イングリッシュマフィン。
軽くトーストして、ハム＆チーズをはさみました。
そして、夕ごはん兼用の
ポテトサラダ
じゃがいもって糖質が多いから、
他の野菜をたくさん入れないと、サラダって気がしないんですよね～。
今回の材料は、キャベツ、きゅうり、ニンジン、コーン、ゆで卵、ツナ
すし酢で下味付けて、マヨネーズは少なめにしてます。
白菜のミルクスープ
夫がいたなら、もう一品作らないとダメかな…
朝食のような、ランチでした。
今日のおやつ
生チョコパイ
ロッテのロングセラー商品、チョコパイ
画像：ロッテHPより
そのチョコパイの、生チョコバージョンです。
昨日、都心に出かけて、通り道にお店があったので、
ついつい買ってしまいました。
小さい頃からチョコパイってあまり好きではなく、
大人になってからも買ったことないかも…
でも、この生チョコパイのお店は4月中旬までの期間限定。
鎧塚俊彦さん監修ということで、美味しいかな～と。
「限定」という言葉に弱いのです 😛 。
奥：イチゴとピスタチオ
手前：コーヒーとマカダミア
みんなで割って食べました。
うん、確かに美味しい。
チョコのなめらかさも、濃厚なクリームの味も
贅沢な感じです。
でも、1回食べればもう十分かな(-_-;)
次男は手をチョコでベタベタにしながら食べてました。
だからさ、手で食べないんだってば…
お店の人には
「どちらかというと、お子様向きというよりは、大人向きです。」
と言われましたが、
次男は絶賛していました。
喜んでくれたので、まあ、買ってよかった、ということで。
ごちそうさまでした。
