新年度が始まったと思ったら、
もう３週間…
時間が過ぎるのが早く感じます。
すっかり暖かくなりましたね。
今が美味しい、グリーンピース。
やっぱりさや付きのほうが、みずみずしくて美味しいです。
豆ごはんにしました。
素材の味を楽しみたい炊き込みごはんは
塩・酒・昆布だけ
米 ２合
塩 小さじ１
酒 水分のうち50㏄
昆布 1枚
栗ごはんなんかも、この配合は変えてません。
炊き上がり。
我が家はいつも鍋で炊いてます。
豆のいい香り。
程よい塩味と、豆のうま味がごはんに浸み込んでます♪
あじの竜田揚げ
最近はずっと、揚げ焼き方式。
こちらに添えたのは、スナップエンドウ。
ちょっと見、グリーンピースとの違いがわかりませんよね～。
こちらはさやがポリポリして美味しいけど、
グリーンピースは食べたら大変です💦
白いりごま、すりたては香りがいいです。
家にあるのは、小さめのすり鉢なので、
器として食卓に出しちゃってます。
お味噌汁
豆ごはんとあじの竜田揚げの献立
昨日の夕ごはんも、たっぷりいただきました。
金曜日の夜は、気持ちが緩んで、ついつい食べ過ぎちゃいます。
ゴールデンウイーク前の週末。
しっかりリフレッシュしたいです！！
素敵な週末を過ごせますように♪♪
